萃取咖啡的方法眾多，包含了虹吸式咖啡、浸泡法、滴濾法和加壓法等等，其中有傳聞虹吸式咖啡是最能完美萃取咖啡的方式，這是真的嗎？其實虹吸式咖啡會隨著咖啡師沖泡手法的不同，而萃取出多樣的咖啡風味，就讓本篇文章來告訴各位虹吸式咖啡是什麼？虹吸式咖啡會造成咖啡風味的何種變化？快跟著我們一起看下去，多加認識虹吸咖啡的秘密吧！