2024 年 12 月 24 日
曼特寧咖啡產地（Madheling Coffee）來自印尼蘇門答臘島，相較於其他咖啡豆，曼特寧咖啡口感較為厚重，帶有明顯的木質調、草本香氣，以及可可般的苦甜風味，這種獨特的風味來自於曼特寧咖啡豆的品種、生長環境，以及特殊的濕剝法處理方式。想更深入了解曼特寧咖啡特色嗎？ 本篇文章將帶你一探究竟，從曼特寧產地、曼特寧咖啡豆種類、曼特寧風味等，都為你一一解析。
2024 年 12 月 19 日
新的一年即將到來，在挑選過年禮盒時，除了挑選符合對方口味的禮品外，包裝設計也是禮盒的一大重點，精心設計的包裝，不僅能夠體面送禮，也能傳達送禮者的用心。還在為農曆新年送禮傷腦筋嗎？kafeD小編特別精選了 2025 新年禮盒推薦清單，提供給你參考，快來看看有哪些值得入手的過年禮盒吧！
2024 年 12 月 17 日
單品咖啡（Single-Origin Coffee），這個名詞你一定不陌生，但你了解什麼是單品咖啡嗎？單品咖啡豆是指來自單一國家、地區或莊園的咖啡豆，這些豆子具有可追溯的產地履歷，每一款單品豆都能展現出獨特的風味和香氣，這主要源於不同地區的氣候條件、土壤品質，以及栽培和處理方法的差異。由於能夠呈現出原產地的獨特性，單品咖啡豆通常被視為高品質咖啡的代表...
2024 年 12 月 3 日
kafeD台北101店坐落於台北101大樓89樓，為首間入駐台北101觀景台的咖啡廳。門市主打虹吸式咖啡沖煮法，店內採用包浩斯設計風格，簡潔內斂，讓顧客在享用咖啡的同時，感受自然與都市的和諧。在這座城市地標的頂端，你可以一邊欣賞壯麗的台北市景，一邊品嚐世界冠軍藝妓咖啡豆的迷人風味，享受都市中一片寧靜的美好時光。
2024 年 11 月 29 日
在家輕鬆品嘗一杯好咖啡，不僅僅只有即溶咖啡能夠選擇，耳掛式咖啡更能夠保留咖啡豆的原始風味，那麼，市面上琳瑯滿目的濾掛式咖啡包，該如何挑選呢？kafeD將在這篇文章與大家分享耳掛式咖啡的挑選原則，並推薦12款不同風味的濾掛咖啡品牌，讓你輕鬆找到心目中的理想風味！
2024 年 11 月 22 日
濾掛式咖啡（耳掛包咖啡）因其方便、快速且能保留咖啡豆原味的特性，而深受大眾喜愛。今天kafeD就向大家分享濾掛式咖啡的沖泡技巧，從水溫、水量到沖泡手法，詳細解說如何沖出一杯好咖啡。我們還會分享選購濾掛咖啡的小撇步，讓你在家也能輕鬆享受咖啡時光。準備好深入了解濾掛式咖啡了嗎？就跟著kafeD的腳步看下去吧！
2024 年 11 月 15 日
白咖啡是什麼？隨著精品咖啡文化的興起，白咖啡（或稱小白咖啡）成為了不少咖啡愛好者的新寵。在一些知名咖啡廳，白咖啡這個品項經常出現在菜單上，這些咖啡廳透過精心挑選的白咖啡豆和獨特的烘焙技術，為顧客提供口感細膩、香氣撲鼻的白咖啡。本篇文章讓kafeD將帶著大家深入了解白咖啡的命名由來，以及其與黑咖啡的差異...
2024 年 11 月 8 日
藍山咖啡（Blue Mountain Coffee）之所以被譽為頂級咖啡豆，主要因其獨特的風味與稀有性而成名。藍山咖啡產地在牙買加藍山山脈高海拔地區，受到得天獨厚的地理環境所賜，造就了它溫和順口、香氣細緻的獨特風味，這種均衡且複雜的風味，酸度低、甜度高，還帶有淡淡的果香，深受咖啡愛好者的喜愛。此外，藍山咖啡豆的產量有限，加上嚴格的品質控管...
2024 年 10 月 29 日
提到咖啡，許多人第一個想到的，或許就是香醇順口的拿鐵。拿鐵，這個名字來自義大利語的「latte」，意即牛奶。一杯經典的拿鐵，由濃縮咖啡、蒸氣加熱的牛奶，以及一層薄薄的奶泡所組成，濃縮咖啡的濃郁香氣與牛奶的滑順口感完美結合，再加上綿密的奶泡，讓拿鐵成為咖啡飲品中的經典之作。以下本文就帶您一同了解拿鐵是什麼，以及其他咖啡如卡布奇諾和拿鐵的差別...