咖啡知識Q&A
kafeD台中水湳旗艦店在哪裡？
kafeD台中水湳旗艦店位在台中西屯經貿路二段水湳這邊，近中央公園、愛買水湳店、迪卡儂北屯店、夾子園台中旗艦店，門口處有顆高齡近 700 歲來自義大利的橄欖樹，象徵著 kafeD 永續經營的理念。
kafeD台中水湳旗艦店環境？
kafeD台中水湳旗艦占地 150 坪，座席區近 100 個，空間非常寬敞，大片落地窗有著美美的自然採光，裝潢以德國著名工藝美學包浩斯設計風格，擁有簡潔俐落的線條，呈現德式美學。
kafeD專欄
2024 年 4 月 26 日
濃縮咖啡是透過高壓將熱水注入咖啡粉壓榨而成的咖啡濃縮液，與一般咖啡相比，濃縮咖啡的製作過程中所用的高壓和溫度使得咖啡中的油脂和風味更加濃縮，呈現出更馥郁濃香的口感和風味。濃縮咖啡液通常被當作製作其他咖啡飲品的基底，例如：拿鐵、美式咖啡等，而濃縮咖啡方便快捷的特性也讓它成為忙碌現代生活中的理想選擇。關於濃縮咖啡是什麼、濃縮咖啡做法、濃縮咖啡比例...
2024 年 4 月 19 日
作為一家秉承ESG概念的台灣品牌咖啡廳，KafeD致力於透過實踐永續發展策略，不僅為消費者提供高品質的咖啡體驗，同時也為地球和社會帶來積極的影響。咖啡產業面臨著日益嚴峻的氣候變化挑戰，而ESG的重要性就在於引導企業實現可持續發展，從而應對這些挑戰。本篇文章就由kafeD帶領大家深入了解ESG永續發展，以及它在咖啡產業中的重要性...
2024 年 4 月 12 日
耶加雪菲咖啡以濃郁的花香和果香聞名，讓人在品嚐時仿佛置身於花園中。此外，耶加雪菲咖啡的酸度明顯，使耶加雪菲咖啡口感更加清爽，如此獨特的風味讓耶加雪菲成為許多咖啡愛好者追捧的對象，更被日本人譽為咖啡界中的皇后，同時也是許多咖啡品鑑師喜愛的咖啡之一。在網路上有諸多關於耶加雪菲咖啡的疑問，如：耶加雪菲G1是什麼？耶加雪菲風味如何？耶加雪菲怎麼喝...
2024 年 4 月 5 日
無論是手沖咖啡、美式咖啡、義式濃縮咖啡，都無法避免咖啡的苦澀味，差別在於濃或淡而已。若是害怕咖啡苦澀味的人就可以選擇冷萃咖啡，冷萃咖啡以低溫萃取而成，能夠降低咖啡的苦澀味與酸感，進而帶出純粹的風味。在本文中，kafeD將為各位介紹什麼是冷萃咖啡、冷萃咖啡比例、冷泡咖啡製作程序與保存方法，及冷萃咖啡包推薦...
